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世界上最富有的人们喜欢吃什么?20道中东美食让你大开眼界

时间:2018-01-13 23:52来源:网络整理 作者:www.wbnft.cn
如果提及世界上最富有的地区,一定非中东莫属!今天就带你看看这些全球最有钱的人们,日常都在吃什么食物!从食材到烹饪方**再到卖相,都一言难尽啊!但是这些美

[摘要]如果提及世界上最富有的地区,一定非中东莫属!今天就带你看看这些全球最有钱的人们,日常都在吃什么食物!从食材到烹饪方**再到卖相,都一言难尽啊!但是这些美食究竟有什么魅力让中东人民那么钟**?快跟着TripAdvisor猫途鹰一起,尝尝这20道中东美食到底有什么过人之处吧!

如果提及世界上最富有的地区,一定非中东莫属!今天就带你看看这些全球最有钱的人们,日常都在吃什么食物!从食材到烹饪方**再到卖相,都一言难尽啊!但是这些美食究竟有什么魅力让中东人民那么钟**?快跟着TripAdvisor猫途鹰一起,尝尝这20道中东美食到底有什么过人之处吧!

1、Hummus 鹰嘴豆泥

****选自TripAdvisor猫途鹰

阿拉伯人很**吃豆子,豆子一定要搅和得非常烂。比如经典的菜——库莎丽,就是用米饭、空心粉、洋葱、鹰嘴豆及番茄酱等做成,有些地方也会一半用米饭,一半用通心粉拼起来。要先分开烹调,吃的时候再混一起。根据个人喜好加入适量的调料醋、蒜、辣酱,还可加一些**圆葱和豌豆等。

2、Manakeesh 中东披萨

****选自TripAdvisor猫途鹰

阿拉伯世界的比萨饼叫Manakeesh,是一个面包粉做的圆形面底上,洒着奶酪、碎肉或草**(Zaatar),烤**而成的。这是中东人理想的早餐或午餐,上至许多大牌地中海餐厅下到摊贩那儿都能尝得到。

3、Grilled halloumi 烤中东奶酪

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中东的酸奶没有甜味,比中国的酸奶更加酸和浓郁。这个中东厚酸奶开胃菜看起来很奇特,但实际上它的**作过程非常简单,所以它非常适合人们在一年中最繁忙的日子里**作然后封存起来。烤过的它柔软且浓郁,但如果你用全脂酸奶做,那它会很具奶油风味,非常健康。

4、Foul meddamas 炖汤

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这道传统的炖汤用蚕豆、橄榄油、香菜、洋葱、大蒜和柠檬,这道菜没有最可口的做**——棕色糊状是可烹调出的最好状态。味道和质地弥补了它的卖相。

5、Falafel 阿拉伯沙拉三明治

****选自TripAdvisor猫途鹰

你可能认为**鹰嘴豆中只是作为一个伟大的小吃,你不知道它做成的沙拉加上烤肉夹在美味的皮塔饼里才叫一绝!中东人对沙拉的起源还引发了一场**国与不**国的讨论,《纽约时报》还兴致勃勃地报道过这一点。

6、Tabouleh 西芹叶沙拉

在略显油腻的中东菜里这道素食绝对是一股清流。你不需要成为一个素食主义者也能欣赏得来这神奇的组合,面粉,香菜,薄荷,洋葱和西红柿,一勺子下去满嘴清新。

7、Moutabal / baba ghanoush 开胃茄子泥

****选自TripAdvisor猫途鹰

茄子泥与鹰嘴豆泥质地相似,这种以茄子为主的沾酱实际上辣版茄泥沾酱,是餐厅最受欢迎的中东开胃菜之一。 软烂香糯、细腻绵滑是其最大的特点。 **作时,必须用烤炉将茄子烤焦,焦皮散发出浓郁的独特熏烟味,然后再捣烂加上其他的配料。

8、Fattoush 大饼沙拉

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西红柿、黄瓜、薄荷、**香葱、胡萝卜、芝麻菜、柠檬,再加上最重要的大饼,则为FATOUSH。大饼剪成小方块,油**,或者橄榄油拌匀放烤箱烤成焦脆状。蔬菜切小块。柠檬汁挤出来,加盐和黑胡椒,以及橄榄油,**成酱汁。混合均匀就好了。

9、Umm ali 面包布丁

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阿拉伯人嗜甜,甜品种类非常多,通常都还裹着蜜。比如面包布丁,面包片在牛奶中浸透后,加入葡萄干、果仁等,然后烤**成金****。面包布丁吃起来很像奶油蛋糕,入口即化,不过偏甜比如宰娜白的手指——宰娜白是伊斯兰历史名人,以乐善好施而著称。这款点心外形很像手指,由面粉、奶油、蜂蜜和盐混合后油**而成。

10、Shanklish 草**碎奶酪

牛或羊奶酪切碎成渣状,拌上Zaatar草本或辣椒片卷(后者在叙利亚很受青睐),也经常与切成丁的番茄、洋葱和橄榄油一起享用。看着很像小葱拌豆腐对不对?

11、 Shawarma 沙瓦玛

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